猫屎咖啡——是否值得尝试？

猫屎咖啡，一种已经在市场上有些时间的咖啡品种，以其特殊的制作方式和珍贵性质而闻名。但是，这种特殊的咖啡是否值得尝试，这是一个有争议的问题。

首先，我们来了解一下其制作方式。猫屎咖啡是由亚洲貘科动物“棕狐猴”或“七叶猴”（又称亚洲小爬行动物）所食用的咖啡浆果经过它们的肠道后排泄而形成的。这些咖啡豆在经过认真进行的收割和清洗之后，再经过烘焙，制成了一种昂贵且特殊的咖啡品种。

猫屎咖啡的精致制作过程，势必导致其价格的高昂。一磅猫屎咖啡的平均价格为350美元，是其他高档咖啡品种的10倍甚至更多。但这种咖啡是否值得它的高昂价格呢？ 右闪电科技——咖啡配件专家的创始人Chad DeRosa说：“尝试猫屎咖啡很有趣，但不是为了品尝美味。它看起来很酷因为它很昂贵，但它的味道并不比同等级别的咖啡好多少。”。换句话说，虽然猫屎咖啡的制作过程很特别，但是它的味道并不一定比其他高档咖啡好太多。

另外，猫屎咖啡是否道德地可接受也是一个需要考虑的问题。管理员在收集动物肠道中的咖啡豆时，必须从哪里获得这些咖啡豆，以及动物在这个过程中是否受到伤害是需要考虑的。研究发现野生动物的生态环境受到破坏，人类类因此发展出了黑心商业，来捕捉这些珍贵的咖啡豆。这些商家使野生动物生活在非常不卫生的环境下，因此，猫屎咖啡是否道德地可接受（以及消费者对这个问题的态度），是需要考虑的问题。

总之，猫屎咖啡是一种昂贵而独特的咖啡，它的市场仍在扩大。然而，是否值得尝试，或者说它是否道德可接受，取决于各人的经济状况和个人的态度观点。未来，研究人员们可能会发现其他更具环保和人道主义性质的方式来生产类似的高档咖啡，为我们提供更好的选择。