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2024-10-13
清蒸海星:首先准备海星500克,放到盘子当中,加入料酒15毫升,蒸鱼豉油五毫升,食用盐15克,葱花15克,姜丝15克,放入到蒸笼里面。将海星的脚掰一个下来。 如图。 用筷子从中间划开。 划开后用手拨开。 看到海星里面的肉没有,就像鱼子酱一样的东西,用筷子拨出来就可以了。
海星是一种海洋生物,它们通过一种特殊的方式来吃东西和呼吸。海星的嘴位于它们的腹面,它们使用管状的触手将猎物送入嘴中。当对手的内脏和闭壳肌被消化溶解后,整个壳就自然而然被打开了,海星可以非常方便地用胃包裹食物一同吸入口内,进行最后的消化。当然,并不是所有的海星都是这么吃东西的。海星的嘴是在海星背面的中心处,海星五条腕足的汇集处,但是有意思的是海星并没有牙齿,海星吃东西并不靠嘴,海星的嘴只不过是一个通道而已,在捕猎动物的时候海星的嘴会靠近猎物,真正的罪魁祸首是海星的胃。
海星虽然有嘴巴,但是它没有牙齿,所以它没有办法很好地咀嚼食物,在海星吃东西的时候都是直接将食物吸进体内,然后让食物在自己的身体里慢慢的消化。首先将海星进行处理,把新鲜的海星放在中洗干净表面,然后利用其它工具,把内部进行挖空(也可不挖空内脏),在进行清洗; 2 然后进行水煮。海星类都是肉食性动物,可以取食各种无脊椎动物,特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的,例如许多种类通常仅食双壳类动物。大多数海星类具长可弯曲的腕,管足上具吸盘,多以双壳类为食,取食时身体位于贝壳上,以两腕在贝壳两侧吸着,由于管足末端吸盘的真空作用,其拉力足以拉开双壳类的壳口,海星立刻翻出喷门胃插入壳口内。
海星不但可以入药,平时还能用来煲汤。味道鲜美,用它煲出的汤滋味诱人,养生功效特别出色,能补充营养、健脑益智、补虚养体,提高生育能力。海星的体型大小不一,小到2.5大到90厘米,体色也不尽相同。海星属于肉食性动物,可以取食各种无脊椎动物,主要吃贝类、多毛类甚至鱼类。海星不但可以入药,平时还能用来煲汤。味道鲜美,用它煲出的汤滋味诱人,养生功效特别出色,能补充营养、健脑益智、补虚养体,提高生育能力。