清江鱼是什么鱼(清江鱼又叫鮰鱼吗)

自从学会酱烧清江鱼，就没有不想吃饭的时候

清江鱼高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美。清江鱼不是鱼的品种，清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。清江库区的鱼种类很多，有无鳞鱼也有有鳞鱼。

清江产鲤鱼(也可以用其它草鱼、鲤鱼、鲈鱼代替)1条(重约600克), 折耳根、洋葱丝80克,黄瓜片50克,葱白丝、香菜叶、红椒丝10克。清江鱼是产自湖北省清江库区的淡水鱼，不单只有一个品种，而是多种生活在清江库区鱼类的统称，有清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、黄颡鱼、江团、黑鲤、红鲤、鲫鱼、鲶鱼等多个品种，年产量约为5000吨，因清江水质优良。清江鱼并不特指某一种鱼,而是泛指产于湖北省长阳县清江水库的鱼类,素有“长阳山水美,清江鱼虾鲜”的美誉,全年鱼产量达5000吨。简言之，这个清江库区里的鱼都是清江鱼，包括了：清江黑鮰、红鮰、白甲、银鱼、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟。

清江鱼,又称米鳉,俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”,英文名为“Medaka”,俗称'“RiceFish”,是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。据资料显示,清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝,其富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。

而鱼总是少不了的,不仅因为它的营养美味,还有更重要的一点,鱼象征着年年有余,逢年过节,中国人在吃上的讲究似乎更多,总想讨个好彩头。清江鱼是一种生活在中国长江流域的淡水鱼类，属于鲤科鱼类。它通常生长在水深不超过1.5米的清澈河流中，以小型底栖动物和水生植物为食。清江鱼的身体呈现出流线型，具有光滑的鳞片和强壮的肌肉，能够迅速游动。

清江鱼又称长吻鮠、江团、肥鱼 清江鱼和鲶鱼的区别: 生活环境不同: 清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼,这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里。清江鱼又叫湖北清江库区的鱼。清江鱼是湖北清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江鱼商标已报国家工商局注册。清江鱼是指湖北清江的淡水鱼。

“江鱼”就是指“清江鱼”，并不单指一种鱼类，所有产于湖北清江库区的鱼，都被成为“清江鱼”，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江鱼并不是指某一种鱼类,而是指产于湖北清江库区的所有鱼类,凡是产于这个库区的鱼类都可以统称为清江鱼。

清江鱼是什么鱼 清江鱼并不是指某一种鱼类,而是指产于湖北清江库区的所有鱼类,凡是产于这个库区的鱼类都可以统称为清江鱼。是长阳人的母亲河土生土长的长阳人依山傍水生活在此河里生长着各色各样的野生鱼类只要不懒绝对不会被饿着这里也是钓鱼人的天堂只要你有棍有线有钩有。清江鱼是什么鱼 清江鱼指的就是产于湖北清江库区的鱼,其清江鱼商标已报国家工商局注册。